Salame toscano
12,90 €
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Il salame di casa toscano, macinato grosso e speziato con sale, pepe e aglio.
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Come lo usiamo in cucina
Al ristorante finisce sul tagliere dell'antipasto. A casa tagliato a fette non troppo sottili, con schiacciata, sott'oli o pecorino fresco.
Produttore e origine
Toscana, da piccoli produttori scelti dalla nostra cucina.
Ingredienti
Carne di suino, lardo, sale, pepe, aglio. Può contenere vino.
Allergeni
Nessun allergene da dichiarare nella ricetta tradizionale. Se è presente il vino, contiene solfiti.
Conservazione
Sottovuoto: conserva in un luogo fresco e asciutto, meglio in frigorifero. Dopo l'apertura avvolgi il salume in carta per alimenti, tienilo in frigo e consumalo in pochi giorni. Servilo a temperatura ambiente: toglilo dal frigo 20 minuti prima.
Completa la cena
Ci stanno bene: Pecorino fresco, confettura di fichi, pane toscano.
Recensioni
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