Chi siamo
La trattoria di Massimiliano e della sua famiglia
I Guelfi è la trattoria di Massimiliano e della sua famiglia, nel centro di Pontedera. Cuciniamo quello che si mangiava nelle case fiorentine: lampredotto, ribollita, pappa al pomodoro, coniglio all'etrusca, il tonno del Chianti. Le materie prime le scegliamo noi, da chi le fa a pochi chilometri da qui. Da oggi le trovi anche in questo negozio: le stesse che usiamo in cucina, imballate da noi e spedite a casa tua.
Il ristorante ha aperto a fine maggio 2026, in Via Aurelio Saffi 39, con il taglio del nastro alla presenza dell'assessore al commercio della città.
Massimiliano Maurri
Una famiglia, una sala, una cucina. Qui l'ospitalità è informale e generosa: ci conosci per nome, e noi conosciamo chi ci porta olio, pecorino e miele.
Cosa cuciniamo
Cucina fiorentina di casa e pizza. Per ogni kit del negozio trovi la ricetta che usiamo noi.
Perché "I Guelfi"?
I Guelfi erano la fazione guelfa della Firenze medievale, e il loro simbolo era il giglio fiorentino. Lo ritrovi nel nostro marchio: un modo leggero di dire da dove veniamo.