Soppressata toscane
10,90 €
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La soppressata toscana: salume pressato, cotto e speziato, da tagliare spesso.
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Comment nous l'utilisons en cuisine
Coupez-la en tranches épaisses et mangez-la en antipasto, avec du pain toscan, un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de citron, ou avec des pickles.
Producteur et origine
Toscane, où la soppressata est une tradition de boucherie, particulièrement dans les provinces d'Arezzo et de Sienne.
Ingrédients
Viande et morceaux de porc (tête et autres morceaux), sel, épices, aromates.
Allergènes
Aucun allergène à déclarer dans la recette traditionnelle.
Conservation
À conserver au réfrigérateur et à consommer sous 3-4 jours après ouverture. Servir à température ambiante.
Complétez le dîner
Il va bien avec : Pain toscan, pickles, citron, huile d'olive vierge extra.
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