Pici, pappardelle, tagliatelle, haricots zolfino, épeautre et farine de châtaigne : le garde-manger de la cuisine toscane.
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Pici toscans, tréfilés au bronze
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Pappardelle aux œufs
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Tagliatelles à la truffe
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Haricots zolfino du Pratomagno
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Épeautre de Garfagnana IGP
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Farine de châtaigne de Garfagnana
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