Pecorino di fossa / sotto cenere

14,90 €

Ordina ora: arriva lunedì 19

Pecorino maturato sotto cenere: crosta scura, aroma intenso, gusto deciso.

Come lo usiamo in cucina

Per chi ama i formaggi forti: servilo a piccoli pezzi con la mostarda di pere o con miele di castagno, che ne ammorbidiscono il carattere.

Produttore e origine

Toscana, da piccoli produttori scelti dalla nostra cucina.

Ingredienti

Latte di pecora, caglio, sale. La crosta, trattata con cenere, non si mangia.

Allergeni

Contiene: LATTE.

Conservazione

In frigorifero (4-8 °C), avvolto in carta per alimenti. Toglilo 30 minuti prima di servirlo. Dopo il taglio consumalo entro 2-3 settimane.

Completa la cena

Ci stanno bene: Mostarda toscana di pere, miele di castagno, pane toscano.

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Pecorino di fossa / sotto cenere”